Recette d'automne : Compote de pruneau, citron vert et gingembre
ANTOINE WEGMÜLLER

La saison du pruneau, c'est maintenant !

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Découvrez nos deux nouvelles recettes d'automne :
  • La soupe de riz aux pruneaux
  • La compote de pruneaux, citron vert et gingembre
Le pruneau 李子 lǐzi, est de tempérament neutre à frais et de saveur doux/acide. Il clarifie la chaleur et produit des liquides. Tout comme le raisin, c’est un fruit idéal en automne qui est la saison associée à la sécheresse. La saveur acide permet un bon raffermissement du poumon.

Bon appétit…
Interview Michelle Chérancé
ANTOINE WEGMÜLLER

Du business à la MTC : le virage de Michelle Chérancé

Une nouvelle interview est disponible !

Retrouvez Michelle Chérancé, ancienne cadre dans la vente et la stratégie internationale, qui partage avec nous son étonnant parcours : dix années passées dans l’univers du business avant un virage total vers la médecine traditionnelle chinoise (MTC).

À travers notre échange, elle revient sur les raisons profondes de sa reconversion, les enseignements tirés de sa formation et la manière dont elle intègre désormais ses compétences en communication, stratégie et soin dans une pratique thérapeutique centrée sur l’humain.
Merci pour votre lecture et à très bientôt !

Antoine


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ANTOINE WEGMÜLLER

SWISS ACUPUNCTURE
Healthcare Solutions Sàrl
Cabinet de médecine chinoise, Acupuncture
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